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Pasta de ajo asado

Principiante
Nivel de Dificultad
5m
Tiempo de Preparado
1h
Tiempo de Cocción

¿Tienes una tarde libre en tu casa? Entonces no dudes en comprar unas cuantas cabezas de ajo grandes en tu frutero, hornear a fuego medio durante una hora. Enfriar y como un chisguete retirar del ajo la pasta de ajo asado. A un tupper y a la refri (nevera). Te dura mucho tiempo y te sirve para cocinar lo que quieras con un sabor asado añadido. Para arroz, carne, cordero, aliños de ensalada, salsas, sopas, guisos, mayonesas más ligeras, lo que sea!

pasta de ajo asado

Ingredientes y preparación.

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  1. Colocar en una fuente de vidrio las cabezas de ajo enteras.
  2. Echar un chorrito de aceite de oliva y hornear durante una hora a 150ºC.
  3. Con los dedos exprimir los dientes de ajo e ir retirando toda la pulpa.
  4. Guardar en la refri en un tupper y utilizar para todas las preparaciones que quieran!!

 

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