Gastronomía

En esta página encontrarás los eventos gastronómicos a los que voy y las narraciones y críticas de restaurantes en España a los que vaya con fotografías de sus platos.

Reseña del restaurante Street de David Muñoz, chef de DiverXO (dos estrellas Michelin) en Madrid.

Una mirada dentro del nuevo libro Sánguches del Perú de la editorial Endesa.

Restaurante de cocina fusión peruano-japonesa espectacular. Considerado por muchos de los 50 mejores de España, Nikkei225 abrió sus puertas sólo hace dos años y ya se ha ganado una M de la guía Metropolí, un sol de Repsol y el premio como el restaurante revelación de Madrid con sólo pocos meses de apertura. Luis Arévalo en la cocina junto con Lai Rueda encargado de los vinos, son la cabeza de un equipo impecable que te hará gozar de una experiencia como pocas en Madrid. Para mí, es de los mejores sin duda, y de los mejores peruano-japoneses que he probado en mi vida. Click aquí para leer más sobre su historia y gozar de las fotos!

Evento gastronómico más importante de Latinoamérica que se lleva a cabo desde hace 4 años en Lima, Perú. Enseña el producto peruano de la costa, sierra y selva de nuestro país, los mejores platos: desde los preparados en la calle y por todas nuestras regiones y la representación de restaurantes de todas partes del Perú. Charlas y simposios de los Chefs más importantes del mundo hoy en día. Se muestra una extensa galería de fotos del evento.

Un miércoles en Barcelona de más de 40 sabores diferentes. Almuerzo en El Celler de Can Roca (segundo mejor restaurante del mundo) de los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca y cena en Tickets Bar de Albert Adrià con Harold McGee, Daniel Patterson y familias.

Cena de cierre a la semana gastronómica del Hotel Escuela en Madrid, donde la comida homenajeada de este año fue la Peruana.

Ahora en verano Monitouille imparte cursos de cebiche. Pincha aquí para ver más info y fotos.

Curso de pan con Javier Marca en Madrid.

  • http://www.luzmenu.com Luz Impresión

    Buenos dias,

    somos una empresa de publicidad en Ibiza y promotores de eventos gastronómicos en la isla, y estaríamos interesados en que apareciera información de estos eventos en su página.

    Si les pudiera interesar, estaríamos encantados de enviarles información de dichos eventos.

    agradeciendo de antemano su colaboración,
    saludos cordiales,

  • Andreina Fonseca

    hola,me llamo Andrea me encanta la info de la pagina, todas las recetas son divinas, te queria preguntar ya que estan el en mundo gastro si conocer chef que se especialicen en pescado, comida japonesa, ya que tengo un comercio en el que constantemente impartimos cursos acompañados de catas de vinos o cervezas.