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Fácil no, lo siguiente. Si tienes un philadelphia y lo quieres hacer fino filipino nada más sigue estas instrucciones y tienes un piqueo antes que cante el gallo.

Ingredientes.

• 1 paquete de queso philadelphia
• 1 tomate
• perejil
• aceite de oliva y vinagre balsámico
• sal, pimienta

Variante 2:

• tomate seco cortado en dados y albahaca, y los demás ingredientes mencionados.

Preparación.

1. Pasa el tomate por agua hirviendo y pélalo.
2. Rétirale las pepas y cortalo en dados muy finos.
3. Pica un poco de perejil y añádelo al tomate.
4. Aliña con aceite, vinagre, sal y pimienta.
5. Por otro lado, retira el philadelphia de su envoltorio y bátelo fuerte hasta que parezca una crema moldeable.
6. En un molde tipo aro pon un poco de queso, luego el tomate y queso encima.
   
7. Dejar unos minutos y desmoldar.
   
8. Decorar con perejil y servir con tostaditas.

Para la variante 2:

1. Batir junto con el philadelphia, la albahaca picada finamente y el tomate seco.
2. Salpimentar y agregar un chorrito de un buen aceite de oliva virgen extra.
3. Decorar con albahaca y aceite de oliva y servir con tostaditas!